Un pavé dans l’assiette

Après la viande de cheval utilisée en lieu et place de boeuf dans des plats cuisinés, le principe même du minerai de viande et le circuit invraisemblable de la viande incriminée, puis les farines animales qui vont à nouveau pouvoir être utilisées pour nourrir les poissons d’élevage, voilà que l’Allemagne découvre un nouveau scandale de tricherie alimentaire avec des oeufs qui ne sont pas ce qu’ils disent qu’ils sont.
Mais au fond, plus qu’un problème sanitaire, c’est l’arnaque que cela représente.
Et cela veut surtout dire qu’on ne sait pas ce qu’on a dans son assiette, et, pire, qu’on ne sait peut-être même plus le reconnaître.