Bouare

Le commerce extérieur français connaît des faiblesses, mais pas les vins et spiritueux.

Le beaujolais nouveau est arrivé

Aujourd’hui, troisième jeudi de novembre, c’est la traditionnelle arrivée du beaujolais nouveau.

La part de l’orage

Ce 16 juillet, rencontre au Hall du Livre avec Grégory Nicolas, auteur d’un tout petit livre délicieux qui traite du vin et de ses plaisirs. La part de l’orage, c’est, comme celle des anges, cette partie de l’alcool qui s’évapore lors du vieillissement en fût.

Le vieillissement du vin lui donne parfois des tonalités surprenantes.

Grégory Nicolas n’est pas oenologue; voilà pourquoi.

Pourquoi écrire?

Le vin jaune, qui n’a rien à voir avec le vin de paille, a une garde exceptionnelle.

Comme il n’y a pas deux personnes qui ont la même perception sensitive ni la même interprétation du goût et des arômes (comme le bois, les fleurs et fruits, dans le vin), il faut rester humble sur la dégustation.

Dessins réalisés en live et in situ.

Comme un bon vin blanc, ce livre se laisse boire avec délectation (et une tartine de foie gras).

Gégé, reviens!

Le Conseil Constitutionnel ayant censuré la fameuse contribution exceptionnelle de solidarité, l’impôt de 75% sur les revenus dépassant le million d’euros, Gérard Depardieu (et d’autres) pourrait décider de revenir en France.
Et de ré-investir dans l’un des plus anciens vignobles de France.

3e jeudi de novembre

Comme tous les troisièmes jeudis de novembre, c’est le jour du Beaujolais nouveau, un moment qui se doit d’être festif (ou pas) et qui doit plus au marketing qu’à la qualité du jus lui-même.
Abstèmes, s’abstenir.
Les autres, c’est comme vous le voulez.

Bonne descente

Le Tour touche bientôt à sa fin, il a été moyennement intéressant sur le plan sportif, caractérisé par un grand nombre de chutes, sans trop de suspense puisque Bradley Wiggins a mis les choses au clair tôt, et avec sa petite touche de dopage sans laquelle les journalistes ne sauraient rappeler à l’estivant que « la drogue c’est mal » et les organisateurs que la lutte continue.
C’est aujourd’hui la dernière étape de route, marquée par la Côte de Cahors… réservée à ceux qui ont une bonne descente!